Mittagsmenü
Vorspeise
Risotto mit geräuchertem Schellfisch, Erbsen und Schnittlauch
VDP Du Gers, Le Lesc Blanc, Producteurs Plaimont, 2011, France
Mousse von der Entenleber mit Pfifferlingen und Bohnen
VDP Des Côtes De Thongue, Cabernet Sauvignon, Moulin Montarels, 2010, France
Hauptgericht
Filet vom Kabeljau mit Kaper- und Petersilienbutter
Minervois, Alice, Château Cabezac, 2011, France
Confit vom Entenschenkel mit orientalischer Sauce
VDP Des Collines Rhôdaniennes, Syrah, Pierre Gaillard, 2011, France
Dessert
Panacotta von der Milchschokolade
Muscat De Frontignan, Caves Des Vignerons De Frontignan, France
Zitronencreme mit Himbeersorbet
Côteaux Du Layon Saint Aubin, Domaine Des Barres, 2009, France
2-Gänge Mittagsmenü £24.50; 2 Gänge Mittagsmenü mit korrespondierenden Weinen £40.00
3-Gänge Mittagsmenü £29.50; 3 Gänge Mittagsmenü mit korrespondierenden Weinen £51.00
Bitte beachten Sie, dass ein Minimum von zwei Gängen pro Person berechnet wird und nach Ihrem Einverständnis werden 12.5% Bedienungszuschlag zu Ihrer Rechnung hinzugefügt.
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