Für die Zubereitung seiner Gerichte bezieht William Drabble Zutaten aus der Region und unterstützt so britische Landwirte und Lebensmittellieferanten wie Cornvale Foods (Wild und Lamm), Keltic Sea Fare (Muscheln und Hummer), Mrs Tee (wilde Pilze) und Channel Fisheries (Fisch).
Die Lebensmittel, die jeden Morgen frisch geliefert werden, werden von William Drabble und seinem Team sorgfältig und mit viel Liebe zubereitet.
William Drabble hält an der Schlichtheit seiner Gerichte fest - er ist fest davon überzeugt, dass wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten für sich sprechen.
Der Dress Code des St. James's Hotel and Club ist"smart casual". Daher bitten wir unsere Gäste, im Restaurant, in der Bar und im Bistro auf das Tragen von Baseballkappen, zerrissenen Jeans, Sportkleidung, Shorts, Turnschuhen und Flip-Flops zu verzichten.
Bitte beachten Sie, dass wir Familien mit Kindern unter 12 Jahren gerne in unserer Bar & Bistro unterbringen.
Lunch: Donnerstag bis Samstag 12:30 bis 14:00 Uhr (Letzte Tischannahme 13:45 Uhr)
Dinner: Dienstag bis Samstag 18:30 bis 21:00 Uhr (Letzte Tischannahme 20:45 Uhr)
Montags und Sonntags geschlossen
Sonntag, 24. Dezember geschlossen
Montag, 25. Dezember Mittagessen von 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr, letzte Tischzeit 13:45 Uhr, zum Abendessen geschlossen
Dienstag, 26. Dezember Abendessen von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr, letzte Tischzeit 20:45 Uhr
Sonntag, 31. Dezember: Abendessen von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr, letzte Tischzeit um 20.45 Uhr