Seven Park Place

Entdecken Sie feinste französische Küche mit besten britischen Zutaten in William Drabble's Michelin-Sterne-Restaurant Seven Park Place in Mayfair, London.

Restaurant

Seven Park Place by William Drabble wurde im September 2009 eröffnet und bereits ein Jahr später mit 3 AA Rosetten und einem Michelin Stern ausgezeichnet.

William Drabble kombiniert klassisch französische Kochkunst mit frischen regionalen und saisonalen Zutaten. Eine Speise, die seine unverkennbare Handschrift trägt, ist pochierter Hummer mit Blumenkohlpüree und Hummer-Butter-Sauce. Dank seines Talents und seiner Leidenschaft für gutes Essen gelingt es William Drabble, jeden Gast mit seiner Kochkunst zu verzaubern.

William Drabble wurde in die Gestaltung des Gastraums miteinbezogen. Design und Ambiente des Gastraums greifen den Stil seiner Gerichte auf. Das Seven Park Place bietet Platz für 26 Personen und ist mit nur 9 Tischen ein intimer, vertrauter Ort. Satte Farben und elegante Stoffe schaffen ein einmaliges Ambiente in dem es sich ideal speisen lässt.

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Öffnungszeiten

Lunch: Dienstag bis Samstag 12:00 bis 14:00 Uhr (Letzte Tischannahme 13:45 Uhr)

Dinner: Dienstag bis Samstag 18:30 bis 22:00 Uhr (Letzte Tischannahme 21:45 Uhr)

Montags und Sonntags geschlossen

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Regionalität

Für die Zubereitung seiner Gerichte bezieht William Drabble Zutaten aus der Region und unterstützt so britische Landwirte und Lebensmittellieferanten wie Cornvale Foods (Wild und Lamm), Keltic Sea Fare (Muscheln und Hummer), Mrs Tee (wilde Pilze) und Channel Fisheries (Fisch).

Die Lebensmittel, die jeden Morgen frisch geliefert werden, werden von William Drabble und seinem Team sorgfältig und mit viel Liebe zubereitet.

William Drabble hält an der Schlichtheit seiner Gerichte fest - er ist fest davon überzeugt, dass wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten für sich sprechen.